昨日カレーだったんですが、最近は甘いカレーにしてます。
普通のカレー粉入れてよく煮たあと、ハチミツをお鍋にぐるっと３周くらい、かけます。牛乳も少し入れます。
この自己流のレシピで作った時、初めて家族に褒められましたね、「なんか美味しい」って。
なんだかフワっとしててよくわからない味が一瞬するんですが、食べやすいカレーに仕上がってるんです。
辛いカレーの時は、なすびも入れて、唐辛子も振りかけて、ハチミツではなくソースを入れてます。
カレーに唐辛子いれても辛さが変わらないっていう豆知識を聞いたことがありますが、変わりました。
辛いのも美味しいので自分では両方気にいってます♪